Сбор овощей. Когда и какие овощи лучше собирать?

  Удивительно, как быстро овощи могут перейти от состояния еще зеленых до уже переспелых. Многие хозяйки сталкивались с этой проблемой. Растишь, ухаживаешь, а потом всего несколько дней пропустил и все… Урожай уже не тот. В этой небольшой статье мы расскажем Вам, когда какие овощи следует срывать.

Зеленая фасоль: фасоль стоит срывать, когда размер ее семян будет в четверть от нормальной величины. Тогда фасоль будет очень нежной и сладкой на вкус.

Капуста брокколи: срезайте кочаны, когда они уже большие, но по-прежнему тугие. При этом малые боковые побеги полностью созреют через неделю.

Капуста: срывать кочан нужно, когда он уже полный, но еще не раскалывается. (Чтобы избежать преждевременного расщепления кочана, аккуратно тяните его, пока верхние корешки не сломаются).

Цветная капуста: Чтобы сохранить листья капусты белыми, нужно привязать внешние листья над кочаном, когда они начнут увеличиваться. Собирать урожай в таком случае нужно на одну или две недели позже.

Кукуруза: Кожица кочана должна быть коричневой а колосья наполненными. Чтобы убедиться в том, что кукуруза созрела, отогните верхнюю часть листьев кочана и проткните зерно. Если из него потечет "молочко", тогда уже можно срывать кочан.

Огурец: Срывать его нужно, перед тем как он полностью созреет, когда шипы еще мягкие, а семена достигли своего размера только на половину.

Баклажан: Яркий, блестящий, и достаточно крупный? Если да, тогда смело срывайте. Тусклый цвет и коричневые семена? Тогда на корм домашним животным.

Мангольд, капуста, листовой салат, шпинат: срывайте аккуратно листья в течение целого сезона, не повреждая корневую систему. Если Вы будете это делать регулярно, то будете обеспечены салатами до глубокой осени.

Бамия: Если длина стручков 5 – 7 см. и их легко хватать, тогда они уже созрели. А если стручки бамии жесткие и древесные, тогда уже поздно.

Горох: Срывайте, когда стручки полностью заполненные, но все еще светло-зеленые, а не желтые.

Острый перец: В любое время - молодой перец более острый. (В конце сезона уберите весь урожай и развесьте его в сухом месте).

Сладкий перец: Убирайте урожай, когда перец еще упругий и плотный. (Если Вы будете ждать, то перец покраснеет!).

Картофель: Убирать урожай нужно, когда вершки сухие и земля возле картофеля также сухая.

Тыква: Должна быть молодой и нежной. Она быстро созревает, поэтому проверяйте ее ежедневно!

Помидоры: Срывайте томаты, когда плоды будут полностью красными, но еще не мягкими.

Удачи!  

  Другие полезные статьи про капельное орошение и советы садоводам Вы найдете на нашей странице НАВИГАЦИЯ ПО САЙТУ
  Больше информации про капельное орошение Вы можете узнать на сайте АГРОСТИМУЛ. Заходите, мы ждем Вас!